Sääändras bröd

Jag utgick ifrån detta recept:
http://www.matklubben.se/recept/moerkt_broed_20538.html#kommentarer
Men eftersom jag vill göra det mesta på mitt eget vis blev det såhär:

Sääändras bröd!
1 påse torrjäst
½ dl varmt vatten
2½ dl filmjölk/surmjölk/piimä
1 dl solrosfrön
½ dl linfrön
½ dl havregryn
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl rågmjöl
½ dl lingonsylt
½ dl honung


Synd bara att det var för länge i ugnen och blev lite skarpt, bra smak annars :P